خميرة بيضاء طبيعية (كلاسيك)

خميرة طبيعية من "أنا ستارتر"

اكتشف قوة الخميرة الطبيعية المتوارثة، بعمر 100 سنة، مصنوعة من دقيق أبيض عالي البروتين. مثالية لصنع المخبوزات الطازجة ذات النكهة الغنية.

المميزات:

• عمر طويل: خميرة تعود لأكثر من 100 عام.
• جودة عالية: مصنوعة من دقيق أبيض عالي البروتين.
• مرونة في الكمية: تتراوح كمية الخميرة من 50 إلى 100 جرام، مع إمكانية توفير كميات أكبر حسب الطلب.

طريقة العناية:

• التخزين: تُحفظ في الثلاجة، يتم استخدام كمية قليلة حسب الحاجة، والباقي يبقى في الثلاجة.
• التغذية: ضرورة وجود ميزان لقياس الأكل. نغذي الخميرة بـ 50 جرام طحين و50 جرام ماء.
• الاستخدام: تترك على درجة حرارة الغرفة حتى تنتفخ لثلاثة أضعاف حجمها قبل إضافتها للعجين.
• العناية: لا تترك بدون تغذية لأكثر من 14 يومًا لتجنب التعفن.
• تعرف على تعفنها: إذا ظهرت خطوط برتقالية أو حمراء أو صفراء، يجب التخلص منها فورًا.
• التغذية المثلى: استخدم طحين البر أو الجاودر لتعزيز نشاط الخميرة.

نصائح:

• لا تخزن كميات كبيرة لتجنب التكاليف العالية للتغذية.
• الطحين المستخدم يجب أن يكون بجودة عالية لضمان نتائج ممتازة.
• 
  

استمتع بمخبوزاتك مع خميرتنا الطبيعية المعتقة.